El buen diseño

Si checan Daring Fireball encontrarán Los diez mandamientos del diseño de Dieter Rams (uno de los mas importantes diseñadores industriales de este planeta)

El buen diseño es innovador
El buen diseño hace útil a un producto
El buen diseño es estético
El buen diseño hace comprensible el producto
El buen diseño no molesta
El buen diseño es honesto
El buen diseño es duradero
El buen diseño es minucioso hasta el último detalle
El buen diseño se preocupa por el medio ambiente
El buen diseño es tan poco diseño como sea posible

Esto me lo pirateé del SOFA NARANJA de Ale Muñoz.

Diseño y Gastronomía

El pasado miércoles 16 de Marzo tuvimos la oportunidad de visitar, junto con estudiantes de cuarto semestre de la carrera de Arquitectura de Mexicali, las instalaciones de la Escuela de Gastronomía y Enología de la UABCEnsenada. Los maestros Jesús Manuel García Valdivia y Alfredo Saldaña tuvieron a bien darnos un tour por las cocinas ya que el tema que nos llevó allá era precisamente sobre el diseño de cocinas para restaurantes. Es realmente impresionante el trabajo que se ha venido desarrollando en esa escuela y la visita fué por demás provechosa. En el momento que estuvimos ahí, los estudiantes de sexto semestre desarrollaban un exámen de repostería y había gran tensión ya que habrá que recordar que se someten al stress cotidiano del trabajo de las cocinas: la excelencia contra reloj sabiendo que puede ser que no haya otra oportunidad de satisfacer al comenzal que espera en su mesa.